谚语有云“民以食为天”；军中也有名言“兵马未动，粮草先行”。疫情防控就是“战争”，生产一线就是“战场”，公司的食堂就是闭环生产职工的“能量加油站”。为切实保障驻厂职工的“粮草”需求，职工食堂上下一心、协调配合、同心共力携手抗疫，共克时艰。

物资保供，吃得舒心

日前，疫情形势日益严峻，蔬菜价格出现上涨，物流渠道受到影响，这为食堂食材供应带来了极大困难。在重重压力下，办公室积极寻资源、想办法，经多方协调沟通，联系麦德龙、天虹等大型商超，采购大量面粉、米、食用油、易存放蔬果等，并严把食材质量关，做好战“疫”物资的储备，确保职工的供餐需求。

每一餐的菜单都经过后勤部门的严格审核，确保职工餐饮基础保障到位，在部分原材料送货受影响的情况下，厨师们想方设法更换菜品花样，做到菜品荤素搭配、营养均衡等，力争在特殊时期为职工们提供高质的餐饮服务，让大家吃得舒心。

严格防守，吃得放心

在疫情防控的关键时期，食品安全与质量更是餐饮工作的重中之中。按照防疫要求，食堂特别设立了“外来物资缓冲区”，对食材供应商的配送车辆进行严格消毒、杀菌，对配送人员进行两码核查，确保运输过程中的食材安全。工作人员每天定时对餐厅大厅、楼梯等公共空间进行全面消毒。食堂后厨，对厨具、餐具、工作台进行严格消毒。办公室全面掌握驻厂职工的身体健康和动向状况，精准摸排职工信息，确保每一名职工安全上岗。食堂从多个方面采取有效措施，强化食堂的安全管理，让职工吃得放心。